Tiramisu là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng nhất của Ý. Tiramisu được làm từ bánh champagne (lady fingers) cùng với hỗn hợp lòng đỏ trứng đánh chung với mascarpone và đường, được phủ bằng 1 lớp bột ca cao.
Bánh Tiramisu

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram lady fingers (bánh champagne)
  • 200 gram mascarpone (cheese)
  • 100 gram icing sugar
  • 5 nos egg yolk
  • 350ml espresso coffee
  • 40ml rượu Kahlua
  • 10ml rượu Sambuca (Ý)
  • 40ml rượu Amaretto (Ý)
  • 100ml Cool Whip Cream
  • Bột ca cao
  • Chocolate bào sợi
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Lấy một cái khuôn chữ nhật 20 cm x 25 cm, xếp một lớp bánh champagne dưới đáy khuôn.
  •  Dùng cọ phết hỗn hợp Espresso coffee vào lớp bánh champagne trong khuôn rồi để cho thấm, bánh sẽ mềm. Cứ phết từ từ cho đến khi bánh mềm.
  •  Dùng máy đánh trứng đánh Mascarpone và egg yolk cho đến khi mịn (dùng tốc độ trung bình/ Medium speed).
  •  Cho ruợu Kahlua, Sambuca, Amaretto và 100 gram Icing sugar vào đánh chung cho đến khi mịn trở lại. Sau cùng cho Cool Whip cream vào trộn thật đều.
  •  Lấy phần cream vừa đánh xong phết lên trên bánh champagne trong khuôn.
  •  Lại làm như thế một lần nữa (xếp bánh champagne, phết hỗn hợp cà phê, phết cream).
  •  Khi đã tạo được hai lớp (hay ba lớp – tùy ý thích dầy hay mỏng) rắc bột ca cao đắng lên trên cùng và chocolate bào sợi.
  •  Đặt vào tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng, khi nào dùng thì cắt miếng .

Mong các bạn ngon miệng với món bánh tiramisu này nhé.

Bánh tiramisu

Bánh tiramisu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ngon banh tiramisu banh tiramisu chocolate banh tiramisu ngon

thịt lợn rán thịt bò ướp trái cây áp chảo Mi 3 Mien Mỳ xào bò Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã bao tu ca ngon cac mon com rang Sở hình trái tim ói Bao tu ca Cai muoi chua spaghetti ngon chè vải nhân hạt sen Hường Nguyễn Miến nấu tôm cho sáng hè trần Giả bò khô trung cut lon khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên Cách làm Tép rang Lẩu mắm giảm cân đẹp da Dưa nộm Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau tự làm lá hoành thánh dau chan chả bọc trứng cút Nhận Nồng lạp xường nâ u ăn ngòi Chè tàu hủ mì chay món chay Giang Vũ Mẹo nhỏ MẠm cóc Phà lau cach lam sinh to chanh nac mực nướng Mực nướng sa tế cá ba sa chiên sốt me cach lam banh gao Han Quoc Bánh mận Bánh tét chuối mứt gừng chocolate bua sang Linh nâm thit ba chi xao dau tôm Tôm và mực xào bông hẹ thạch 3 lớp cà phê Cach lam vit nau chao bánh MÓN CHIÊN Pad Kem ngon Kem đẹp Kem lạ Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường Chè khoai lang đỗ xanh hạt sen Che hat sen áp Ngon DAU PHONG RANG Dau hu hap thịt nấu đông món Tết món Bắc Banh xeo trắng răng răng táo cam cần tây sữa ngày Tết Mút ca Rốt Cháo đậu đỏ hến xào su su dê Malaysia Ngò gai lam banh my cach che bien heo luc lac Mut tet Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon Cách cắt cà chua siêu tốc Gỏi xoài tôm thịt Xa Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như cach nau canh suon ninh sen Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong Làm gâu bông Dân sò diẹp Măng tươi hai phong canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa Làm bánh không cần lò nướng Tips ba chỉ nướng Cây thông Bang bánh bột nhật bản Mẹo nấu ăn ngon với hành tây bánh dứa caramen Bánh dứa caramen chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm phở phở gà Liên Ròm Xoài Tranh mon thit kho tau món ăn truyền thống Dẻo ngon bánh trôi món tôm Nam meo pho bo bánh mì khoai tây sườn áo chảo Miến lươn bún lưỡi ngon có tiếng phố Banh beo lam keo cu sen ốc hấp sả thit heo kho dua cá áp chảo Nga Nguyễn Cách nướng đồ ăn không độc hại Com chiên pizza thập cẩm muống sầu riêng